Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Alimentos ricos en proteínas"'

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		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad de la producción de productos a base de soja fortificados con hierro, calcio y vitaminas / Claudia Guerrero, Marcela Sandez. por Guerrero, Claudia \| Sandez, Marcela \| Franco, Daniel \| Wagner, Jorge R \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2010Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.64 GUE] (1). Ubicación(es): T/ 664.64 GUE.
		Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas Jean-Claude Cheftel ; Jean-Louis Cuq ; Denis Lorient. por Cheftel, Jean-Claude \| Cuq, Jean-Louis \| Lorient, Denis. Editor: Zaragoza : Acribia, [1989]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 613.282 CHE.