Evaluación operacional y financiera aplicada a la industria hotelera / Adolfo Scheel Mayenberger.
por Scheel Mayenberger, Adolfo.
Edición: 2a. ed., reimpr. corr. y actualizada.Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (9). Ubicación(es): 647.94 SCH.
La gestión pública : su situación actual Barry Bozeman (coordinador) ; estudio introductorio de Enrique Cabrera Mendoza.
por Bozeman, Barry [coordinador] | Cabrero Mendoza, Enrique [aui] .
Edición: 1a. ed. en español, 2a. reimpr.Editor: México, D. F. : Colegio Nacional de Ciencias Políticas : 2006, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 351 GES.
Desafíos actuales en la gestión de salud / Programa de Desarrollo Local, Instituto del Conurbano, Univerisidad Nacional de General Sarmiento ; expositores José Luis Coraggio ... [et al.].
por Desafíos actuales en la gestión de salud San Miguel, Buenos Aires) (1998 | Coraggio, José Luis [disertante] | Universidad Nacional de General Sarmiento. Programa de Desarrollo Local.
Edición: 1a. ed.Editor: San Miguel, Argentina : Universidad Nacional de General Sarmiento, 1999Otro título: Programa de Desarrollo Local. Memoria del Taller de Capacitación : Desafíos actuales en la gestión de salud ..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 362.1 DES.
Organización y control del alojamiento / Isabel Milio Balanzá.
por Milio Balanzá, Isabel.
Edición: 1a. ed., 2a. reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 647.94 MIL.
Curso de cocina profesional Manuel Garcés. 1 /
por Garcés, Manuel.
Edición: 8a. ed., 4a. reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 641.5 GAR.
La nueva administración pública / Rafael Bañoñ y Ernesto Carrillo (comps.).
por Bañon, Rafael [comp] | Carrillo, Ernesto [comp] .
Editor: Madrid : Alianza, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 351 NUE.
Estrategia y gestión de emprendimientos hoteleros : cuestiones de turismo y hotelería coordinador Carlos Alberto Fasiolo Urli ; Albarellos, Aldo ... [et al.].
por Fasiolo Urli, Carlos Alberto [coord] | Albarellos, Aldo Francisco | Bonifati, Pablo Martín | Fasiolo, Valeria Analía | Maskaric, Juan Pedro | Paz, Sergio Daniel | Silva, Rodrigo | Wallingre, Noemí.
Editor: Buenos Aires : Osmar D. Buyatti Librería, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Dañado (1). Ubicación(es): 338.479 EST.
Las nuevas tecnologías aplicadas al sector turístico / Rosana de Pablo Redondo.
por Pablo Redondo, Rosana de.
Editor: Madrid : Centro de Estudios Ramón Areces, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Prestado (1). Ubicación(es): 338.479 PAB.
Informática aplicada al turismo / Antonio Guevara Plaza (coord.) ; Francisco Araque Cuenca ... [et al.].
por Guevara Plaza, Antonio [coord] | Araque Cuenca, Francisco | Aguayo Maldonado, Andrés | Caro Herrero, José Luis | Gómez Gallego, Iván | Aguayo Camacho, Mariano | Ruiz del Castillo, José Carlos | Távora Alcalde, Antonio.
Editor: Madrid : Pirámide, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (12). Ubicación(es): 004 INF.
Departamento de gobernanta de hotel : sistemas y procesos Ma. José Olmo Garre.
por Olmo Garre, María José.
Editor: Madrid : Síntesis, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (9). Ubicación(es): 647.94 OLM.
Recepción hotelera y atención al cliente / Antonio Navarro Ureña.
por Navarro Ureña, Antonio.
Editor: Madrid : Paraninfo, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (11). Prestado (1). Ubicación(es): 647.94 NAV.
Finanzas corporativas : un enfoque latinoamericano Guillermo L. Dumrauf.
por López Dumrauf, Guillermo.
Edición: 2a. ed.Editor: Buenos Aires : Alfaomega, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Prestado (1). Ubicación(es): 658.15 LOP.
Principios de finanzas corporativas / Richard A. Brealey, Stewart C. Myers, Franklin Allen ; revisión técnica, Francisco López Herrera ... [et al.].
por Brealey, Richard A | Myers, Steward C | Allen, Franklin | López Herrera, Francisco.
Edición: 9a. ed.Editor: México, D. F. : McGraw-Hill, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 658.15 BRE.
Hotel control : gestión económica práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico Lluís Mesalles Canals.
por Messalles Canals, Lluís.
Edición: 1a. ed.Editor: Barcelona : Laertes, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.94 MES.
Organización y gestión de empresas turísticas / Cristóbal Casanueva Rocha, Julio García del Junco, Francisco Javier Caro González.
por Casanueva Rocha, Cristóbal | García del Junco, Juliio | Caro González, Francisco Javier.
Edición: 1a. ed.Editor: Madrid : Pirámide, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 658 CAS.
Administración de los servicios de enfermería / María de la Luz Balderas Pedrero.
por Balderas Pedrero, María de la Luz.
Edición: 5a. ed.Editor: México : McGraw-Hill, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 658 BAL.
Strategic questions in food and beverage management edited by Roy C. Wood.
por Wood, Roy C, 1959- .
Editor: Oxford ; Butterworth-Heinemann, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 647.95 STR.
Gestión de hoteles : una nueva visión / Jesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos R. Felipe Tablado.
por Gallego, Jesús Felipe | Tablado, Carlos R. Felipe.
Edición: 1a ed.Editor: Madrid : Paraninfo, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 647.94 GAL.
Manual práctico de restaurante Jesús Felipe Gallego.
por Gallego, Jesús Felipe.
Edición: 10a. ed., 7a reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 647.95 GAL.
