Planta elaboradora de Leche de Maní / Lorena Elizabeth D'Alonzo ; Mariana Cecilia Olmedo ; Silvia Alejandra Verardo.
Por: D'Alonzo, Lorena Elizabeth.
Colaborador(es): Olmedo, Mariana Cecilia | Verardo, Silvia Alejandra.
Editor: Quilmes : [s.n.], 2000Descripción: iii, 85 p. : il., gráficos, tablas ; 30 cm.Tema(s): TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | INFORMES DE PROYECTO | ELABORACION DE ALIMENTOS | INVESTIGACION DE MERCADOS | BEBIDAS NO ALCOHOLICAS | LECHE | MANIClasificación CDD: 663.64 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2000.Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 663.64 DAL (Navegar estantería) | 1 | SALA | CAJA 5 |
Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2000.
INGENIERIA EN ALIMENTOS