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D'Alonzo, Lorena Elizabeth

Planta elaboradora de Leche de Maní / Lorena Elizabeth D'Alonzo ; Mariana Cecilia Olmedo ; Silvia Alejandra Verardo. - Quilmes : [s.n.], 2000 - iii, 85 p. : il., gráficos, tablas ; 30 cm.



Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2000.

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
INFORMES DE PROYECTO
ELABORACION DE ALIMENTOS
INVESTIGACION DE MERCADOS
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
LECHE

Subjects--Index Terms: MANI

Dewey Class. No.: 663.64