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Elaboración e implementación de mejoras para prevenir el desarrollo de óxido en tapas corona empleadas en el envasado de cerveza industrial / Daniela Mancebo, Rosario Pérez.

por Mancebo, Daniela | Pérez, Rosario | Alagia, Juan Manuel [dir. de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.].

Editor: 2017Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2017. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 663.42 MAN] (1). Ubicación(es): T/ 663.42 MAN.
Desarrollo de producto pre-mix para el uso en medallones de carne y diseño de línea de producción para su elaboración / Agustina Bayarri, Belén Kiemesz.

por Bayarri, Agustina | Kiemesz, Belén | Alagia, Juan Manuel [dir. de tesis] | Gutiérrez, Rosana [co-dir. de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.].

Editor: 2018Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.929 BAY] (1). Ubicación(es): T/ 664.929 BAY.
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