Lecciones de nutrición Rolando D. Salinas.
por Salinas, Rolando D.
Editor: Buenos Aires : Eudeba, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 572.4 SAL.
Food proteins : processing applications Shuryo Nakai, H. Wayne Modler.
por Nakai, Shuryo | Modler, H Wayne.
Editor: New York : Wiley-VCH, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.02 NAK.
Food proteins : properties and characterization Shuryo Nakai, H. Wayne Modler.
por Nakai, Shuryo | Modler, H Wayne.
Editor: New York : VCH, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664 NAK.
Tabla de composición química de alimentos María Emilia Mazzei, María del Rosario Puchulu.
por Mazzei, María Emilia | Puchulu, María del Rosario.
Editor: [Buenos Aires] : Cenexa, [199-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 641.3 MAZ.
Feeding tomorrows world Albert Sasson.
por Sasson, Albert.
Editor: París : Unesco/CTA, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 363.8 SAS.
Proceedings of the international workshop on technology for protein separation and improvement of blood plasma fractionation Howard E. Sandberg.
por Sandberg, Howard E.
Editor: Virginia : Department of health, education, and welfare, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 660.63 SAN.
Principles of protein structure G. E. Schulz, R. H. Schirmer.
por Schulz, G. E | Schirmer, R. H.
Editor: New York : Springer, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 547.75 SCH.
Inmuno-electrophoretic analysis : applications to human biological fluids P. Grabar, P. Burtin.
por Grabar, P | Burtin, P.
Editor: Amsterdam : Elsevier, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 615.37 IMM.
Principles of biochemistry Abraham White, Philip Handler, Emil L. Smith.
por White, Abraham | Handler, Philip | Smith, Emil L.
Edición: 3a. ed.Editor: New York : McGraw-Hill, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 572.3 WHI.
High-performance liquid chromatography of peptides and proteins : separation, analysis, and conformation Colin Mant ; Robert S Hodges.
por Mant, Colin [ed] .
Editor: Boca Raton : CRC, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 544.924 HIG.
Membrane analysis J. M. Graham, J. A. Higgins.
por Graham, J. M | Higgins, J. A.
Editor: New York : Springer, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 571.64 GRA.
Protein phosphatase protocols John W. Ludlow.
por Ludlow, John W [ed] .
Editor: New Jersey : Humana, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 572.6 PRO.
Abstracts
por ACS National Meeting ( Washington, DC) 220th : 2000 ago. 20-24 .
Editor: Washington, DC : American Chemical Society. Division of Physical Chemistry, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 540 ACS.
Protein immobilization : fundamentals and applications Richard F Taylor.
por Taylor, Richard F.
Editor: New York : M. Dekker, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 660.63 TAY.
Pierce Endogen : 2001-2002 catalog Pierce.
por Pierce.
Editor: Rockford : Pierce, [2002]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: 017.660 PIE] (1). Ubicación(es): 017.660 PIE.
Biotechnology RyD in the EC. Biotechnology Action Programme (BAP). Catalogue of BAP Achievements on Protein Desogn/Bioinformatics and detailed final report of BAP contractors for the period 1989-1990 B Nieuwenhuis.
por Nieuwenhuis, B [ed] .
Editor: Luxembourg : Commission of the European Communities, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 017.660 BIO.
La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas Eckhard Schlimme ; Wolfgang Buchheim.
por Schlimme, Eckhard | Buchheim, Wolfgang.
Editor: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 637.127 SCH.
Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas Jean-Claude Cheftel ; Jean-Louis Cuq ; Denis Lorient.
por Cheftel, Jean-Claude | Cuq, Jean-Louis | Lorient, Denis.
Editor: Zaragoza : Acribia, [1989]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 613.282 CHE.
Química orgánica / Ralph J. Fessenden, Joan S. Fessenden.
por Fessenden, Ralph J | Fessenden, Joan S [aut] .
Editor: Belmont : Grupo Editorial Iberoamerica, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (19). Prestado (2). Ubicación(es): 547 FES.
