Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Aditivos para alimentos"'

Búsqueda avanzada

Su búsqueda retornó 45 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

		Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación práctica. Miguel Giraudo ... [et al.]. Vol. II, Las emulsiones en la práctica / por Giraudo, Miguel. Edición: 1a. ed.Editor: Remedios de Escalada, Argentina : Ediciones de la UNLa, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.06 EMU.
		No hay imagen de cubierta disponible Instalación de pH-metro en línea en la planta de aderezos / María Florencia Martínez. por Martínez, María Florencia \| Arraiz, Gastón [director de trabajo final] \| Hoyos, Andrés [codirector de trabajo final] \| Universidad Nacional de Quilmes. Editor: 2016Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.37 MAR] (1). Ubicación(es): T/ 664.37 MAR.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad técnica y económica de la incorporación al mercado del producto : papas fritas saborizadas con especias y polvos naturales / Ariana Argañaraz y Camila Pacio. por Argañaraz, Ariana \| Pacio, Camila [autora] \| Henao Ossa, Johan Sebastián, director de tesis [ths] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2018Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.805 ARG] (1). Ubicación(es): T/ 664.805 ARG. Listas: UNQ-Quilmes-Bernal .
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de películas antimicrobianas realizadas con biomasa de levadura y timol como agente activo / Florencia G. Lopes. por Lopes, Florencia G \| Peltzer, Mercedes [directora de trabajo final] \| Delgado, Juan Francisco [co-director de trabajo final] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2019Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.028 LOP] (1). Ubicación(es): T/ 664.028 LOP.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio del agregado de harina de quínoa e hidrocoloides en formulaciones de masas para tartas y empanadas / Julieta Carolina Pisani. por Pisani, Julieta Carolina \| Lorenzo, Gabriel [director de tesis] \| Wagner, Jorge R [co-director de tesis] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: 2019Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.753 PIS] (1). Ubicación(es): T/ 664.753 PIS.

Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
Roque Sáenz Peña 352 Bernal - B1876BXD - Bs. As.
Tel:+ 54 11 4365-7130. biblioteca@unq.edu.ar
Horario de Atención: Lunes a viernes de: 8:30 a 21:30 hs. Sábados de 8:15 a 15 hs.

Con tecnología Koha