Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria Antonio Valiente Barderas.
por Valiente Barderas, Antonio.
Editor: México, DF : Noriega, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664 VAL.
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos Helen Charley.
por Charley, Helen.
Editor: México, DF : Limusa, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.02 CHA.
Estudios sobre la historia de la industria azucarera argentina Daniel Campi.
por Campi, Daniel [comp] .
Editor: San Miguel de Tucumán : Universidad Nacional de Tucumán, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.1 EST.
Especialización agroalimentaria y diversificación industrial en la Argentina : hacia un nuevo paradigma de inserción en la economía mundial Carlos Abalo.
por Abalo, Carlos.
Editor: Buenos Aires : Fundación Argentina para Revolución de los Alimentos, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 338.1 ABA.
Memorias de las segundas jornadas de desarrollo tecnológico INTI [Buenos Aires].
por INTI [Buenos Aires].
Editor: Buenos Aires : INTI, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 607 INT.
Cine y televisión en América latina : producción y mercados Octavio Getino.
por Getino, Octavio.
Editor: Buenos Aires : Ciccus, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 791.4 GET.
Argentina en transformación : sí, se puede : 95 casos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación Argentina. Ministerio de Cultura y Educación. Secretaría de Ciencia y Tecnología.
por Argentina. Ministerio de Cultura y Educación. Secretaría de Ciencia y Tecnología.
Editor: Buenos Aires : Fondo Tecnológico Argentino, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.926 ARG.
QuimCom : química en la comunidad American Chemical Society.
por American Chemical Society.
Edición: 2a. ed.Editor: Naucalpan de Juárez : Addison-Wesley Longman, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 616.079 AME.
El sector textil marplatense : diagnóstico de competitividad y otros estudios. Horacio Fuster. ; Fernando Graña. ; Natacha Liseras.
por Fuster, Horacio | Graña, Fernando | Liseras, Natacha.
Editor: Mar del Plata : Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 677 FUS.
Prioridades en investigación y desarrollo en biotecnología : para los sectores agropecuario y agroalimentario Foro Argentino de Biotecnología.
por Foro Argentino de Biotecnología.
Editor: Buenos Aires : Foro Argentino de Biotecnología, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 FOR.
Handbook of food engineering practice Kenneth J. Valentas. ; Enrique Rotstein. ; R. Paul Singh.
por Valentas, Kenneth J | Rotstein, Enrique | Singh, R Paul.
Editor: Boca Raton : CRC, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664 VAL.
Biotecnología: Introducción con experimentos modelo Gerhard Jagnow. ; Wolfgang Dawid.
por Jagnow, Gerhard | Dawid, Wolfgang.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 JAG.
Biotechnological innovations in food processing
Edición: 1st ed., reprEditor: Oxford : Butterworth-Heinemann, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 660.6 BIO.
Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : de aplicación en empresas del sector alimentario Critt Hyginov.
por Hyginov, Critt.
Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.07 HYG.
Dinner at the new gene café : how genetic is changing what we eat, how we live, and the global politics of food Bill Lambrecht.
por Lambrecht, Bill.
Edición: 1st ed.Editor: New York : St. Martin Press, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 363.192 LAM.
El turismo en Argentina : Del balneario al campo Regina G. Schluter.
por Schluter, Regina G.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Ubicación(es): 338.47 SCH.
Investigación en turismo y hotelería Regina G. Schluter.
por Schluter, Regina G.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 338.479 SCH.
Aditivos y auxiliares de fabricación en la industria agroalimentarias Jean-Louis Multon.
por Multon, Jean-Louis [Coordinador] .
Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.06 ADI.
Turismo : una perspectiva empresarial Regina G. Schlüter.
por Schlüter, Regina G.
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : CIET, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (6). Ubicación(es): 338.47 SCH.
Sociedad de la información : proyecto, convergencia y divergencia Martín Becerra.
por Becerra, Martín, 1968- .
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : Grupo Editorial Norma, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 306.42 BEC.
