Estudio de la ecofisiología de cepas alternaria alternata causantes de enmohecimiento negro en frutos de tomate cultivados en Argentina / María Verónica Kyanko.

Editor: 2007Descripción: 152 p. : il., gráficos ; 30 cm.Tema(s): Tecnología de alimentos | Tomates | Enfermedades producidas por hongos | Análisis de alimentos | Contaminación de alimentos | Trabajo finalClasificación CDD: 632.4 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2007.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento
Trabajo final	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO	T/ 632.4 KYA (Navegar estantería)	1	SALA	CAJA 1

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Directora: Mg. Graciela N. Pose.

Co-directora: Margarita Henríquez Moya.

Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2007.

Incluye bibliografía.

INGENIERIA EN ALIMENTOS