Estudio de la ecofisiología de cepas alternaria alternata causantes de enmohecimiento negro en frutos de tomate cultivados en Argentina / María Verónica Kyanko.
Por: Kyanko, María Verónica.
Colaborador(es): Pose, Graciela N [dir] | Henríquez Moya, Margarita [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: 2007Descripción: 152 p. : il., gráficos ; 30 cm.Tema(s): Tecnología de alimentos | Tomates | Enfermedades producidas por hongos | Análisis de alimentos | Contaminación de alimentos | Trabajo finalClasificación CDD: 632.4 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2007.Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 632.4 KYA (Navegar estantería) | 1 | SALA | CAJA 1 |
Directora: Mg. Graciela N. Pose.
Co-directora: Margarita Henríquez Moya.
Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2007.
Incluye bibliografía.
INGENIERIA EN ALIMENTOS