Planta elaboradora de galletitas saladas rellenas / Natalia Del Greco, Adriana Raimundi, Verónica Tosi.
Por: Del Greco, Natalia.
Colaborador(es): Raimundi, Adriana [aut] | Tosi, Verónica [aut] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: [1999]Descripción: 80 h : il., gráficos, planos; 30 cm.Tema(s): Alimentos | Elaboración de alimentos | Productos de panadería | Galletas | Trabajo finalClasificación CDD: 664.752 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.752 DEL (Navegar estantería) | 1 | SALA | CAJA 14 | |
| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.752 DEL (Navegar estantería) | 2 | SALA | CAJA 14 |
Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes
Incluye fuentes de información
INGENIERIA EN ALIMENTOS