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Del Greco, Natalia

Planta elaboradora de galletitas saladas rellenas / Natalia Del Greco, Adriana Raimundi, Verónica Tosi. - [1999] - 80 h : il., gráficos, planos; 30 cm.

Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes

Incluye fuentes de información

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Elaboración de alimentos
Productos de panadería

Subjects--Index Terms: Galletas Trabajo final

Dewey Class. No.: 664.752