Elicitación de conocimiento experto: aplicación del método para la industria alimenticia / Francisco Silva.

Por: Silva, Francisco.

Colaborador(es): Russo, Alfredo [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.

Editor: [2000]Descripción: 68 p. : gráficos ; 30 cm.Tema(s): Conocimiento | Iindustria alimentaria | Trabajo finalNota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes.

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Trabajo final	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO	T/ 006.332 SIL (Navegar estantería)	1	SALA	CAJA 1

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Director: Ing. Alfredo Russo.

Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes.

Incluye referencias bibliográficas

INGENIERIA EN ALIMENTOS