Planta elaboradora de Leche de Maní / Lorena Elizabeth D'Alonzo ; Mariana Cecilia Olmedo ; Silvia Alejandra Verardo.

Editor: Quilmes : [s.n.], 2000Descripción: iii, 85 p. : il., gráficos, tablas ; 30 cm.Tema(s): TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | INFORMES DE PROYECTO | ELABORACION DE ALIMENTOS | INVESTIGACION DE MERCADOS | BEBIDAS NO ALCOHOLICAS | LECHE | MANIClasificación CDD: 663.64 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2000.

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento
Trabajo final	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO	T/ 663.64 DAL (Navegar estantería)	1	SALA	CAJA 5

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Previo	T/ 663.63 HUE Satori slow :	T/ 663.63 NIC Licuado de banana con leche /	T/ 663.63 RAM Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambiental /	T/ 663.64 DAL Planta elaboradora de Leche de Maní /	T/ 663.64 DOF Desarrollo de una bebida láctea en polvo con yoghurt /	T/ 663.93 FIO Alimento a base de café en comprimidos efervescentes /	T/ 664 BEL Desarrollo tecnológico-productivo de un alimento deshidratado tipo suflé /	Siguiente

Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2000.

INGENIERIA EN ALIMENTOS