Tecnologías moleculares de trazabilidad alimentaria : informe de vigilancia tecnológica [autores, Marta López, Paloma Mallorquín, Miguel Vega].
Por: López, Marta.
Colaborador(es): Mallorquín, Paloma | Vega, Miguel.
Editor: [Madrid] : Genoma España, 2003Descripción: 78 p. : il., gráficos ; 30 cm.ISBN: 8460773345.Tema(s): Tecnología de alimentos | Biotecnología | Industria alimentariaClasificación CDD: 664.024Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.024 LOP (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.