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López, Marta

Tecnologías moleculares de trazabilidad alimentaria : informe de vigilancia tecnológica [autores, Marta López, Paloma Mallorquín, Miguel Vega]. - [Madrid] : Genoma España, 2003. - 78 p. : il., gráficos ; 30 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 8460773345

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos
Biotecnología
Industria alimentaria

Dewey Class. No.: 664.024