Aire comprimido en la industria cervecera / Hartmut Evers, Hans-J. Manger .
Por: Evers, Hartmut.
Colaborador(es): Manger, Hans-J [aut].
Editor: Quilmes, Argentina : GORA, [2004]Descripción: xxvii, 58 p., [1 h.] pleg. : il. (algunas col.), gráficos ; 24 cm.Tema(s): Cerveza | Industria alimentaria | Bebidas alcoholicas | Tecnología de alimentosClasificación CDD: 663.42| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 663.42 EVE (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
"Edición especial publicada por GORA S.A. con autorización del Centro de Ensayos y Enseñanza de Cervecería de Berlín (Versuchs-und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)), Alemania.".
Traducción de: Druckluft in der Brauerei.
Incluye índice.