Materials of construction for equipment in contact with food / [E. Partington ... [et al.]].
Colaborador(es): Partington, E [aut] | European Hygienic Equipment Design Group | Campden and Chorleywood Food Research Association.
Series EHEDG Guidelines ; Doc. 32.Editor: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2005Descripción: 57 h. : il; ; 30 cm.ISBN: 0907503241.Tema(s): Industria alimentaria | Higiene de los alimentos | Tecnología sanitaria | Materiales de construcciónClasificación CDD: 664.02| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.02 EHE (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
Título tomado de la cubierta.
Publicado ago. 2005.
Incluye referencias bibliográficas.