Hygienic engineering of plants for the processing of dry particulate materials / [J. L. Duffey ... [et al.]].
Colaborador(es): Duffey, J L [aut] | European Hygienic Equipment Design Group | Campden and Chorleywood Food Research Association.
Series EHEDG Guidelines ; Doc. 26.Editor: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 2003Descripción: 30 h. : il., col. ; 30 cm.ISBN: 090750311X.Tema(s): Industria alimentaria | Higiene de los alimentos | Tecnología sanitaria | Procesos industrialesClasificación CDD: 664.02Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.02 EHE (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
Título tomado de la cubierta.
Publicado nov. 2003.
Incluye referencias bibliográficas.