Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria José Luis López García.
Por: López García, José Luis.
Series Tecnología de alimentos.Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 1999Descripción: 316 p.ISBN: 8471148110.Tema(s): ALIMENTOS | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CONTROL DE CALIDAD | COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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