Fabricación fiable de embutidos Werner Frey.
Por: Frey, Werner.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Descripción: 194 p. : gráficos, il.ISBN: 8420005649.Tema(s): ALIMENTOS | CARNE | ELABORACION DE ALIMENTOS | SALAZON | AHUMADOTipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 664.92 FRE (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
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Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.92 FRE (Navegar estantería) | 3 | Disponible |