| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01468nam a2200337 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-BeUNQ |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240702183443.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
260702s1998 sp 001 0 spa |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8420008885 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
SpMaBN |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
SpMaBN |
| Normas de descripción |
rdc |
| Centro/agencia modificador |
AR-BeUNQ |
| 041 1# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
eng |
| 080 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
664.8 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Conservación no térmica de alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.] ; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia ; |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
c1998 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xiv, 280 p. : |
| Otras características físicas |
il. ; |
| Dimensiones |
24 cm |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Traducción de: Nonthermal preservation of foods. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografía e índice. |
| 594 ## - Carrera [UNQ] |
|---|
| Carrera |
INGENIERÍA EN ALIMENTOS |
| Fecha |
2023 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología de los alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
spines |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
4985 |
| Nombre de persona |
Barbosa-Cánovas, Gustavo V., |
| Fechas asociadas al nombre |
1949- |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Suprimir en OPAC |
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