| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01327Cam#a2200313#a#4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
023820 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20160721160753.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
041111q200-####sp#######b####000#0#spa#d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
847738939X |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AR-BeUNQ |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.02 |
| Número de edición |
21 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Ingeniería de la industria alimentaria : |
| Resto del título |
operaciones de conservación de alimentos. |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Francisco Rodríguez (editor) ; José Aguado Alonso ... [et al.]. |
| Número de parte o sección de la obra |
Vol. III / |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Madrid : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Síntesis, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
[200-] |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
250 p. : |
| Otras características físicas |
il., gráficos, tablas ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 490 1# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Tecnología bioquímica y de los alimentos |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: p.250. |
| 594 ## - Carrera [UNQ] |
|---|
| Docente |
INGENIERIA EN ALIMENTOS |
| 595 ## - Materia [UNQ] |
|---|
| Materia |
OPERACIONES UNITARIAS |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Elaboración de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
Spines |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
Spines |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Procesos industriales |
| Fuente del encabezamiento o término |
Spines |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Rodríguez Somolinos, Francisco |
| Término indicativo de función/relación |
ed |
| Código de función/relación |
edt |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Aguado Alonso, José |
| 830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Tecnología bioquímica y de los alimentos (Síntesis). |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Suprimir en OPAC |
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