Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"DESNATURALIZACION DE PROTEINAS"'

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		Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas Jean-Claude Cheftel ; Jean-Louis Cuq ; Denis Lorient. por Cheftel, Jean-Claude \| Cuq, Jean-Louis \| Lorient, Denis. Editor: Zaragoza : Acribia, [1989]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 613.282 CHE.
		Principios de bioquímica / Albert L. Lehninger, David L. Nelson, Michael M. Cox ; traducido por Claudi M. Cuchillo Foix, Josep Vendrell i Roca. por Lehninger, Albert L \| Nelson, David L. (David Lee), 1942- \| Cox, Michael M \| Cuchillo Foix, Claudi M \| Vendrelli i Roca, Josep. Edición: 2a. ed.Editor: Barcelona : Omega, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Prestado (2). Ubicación(es): 572.3 LEH.
		Guide to protein purification Murray P Deutscher. por Deutscher, Murray P. Editor: San Diego : Academic, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 572.6 DEU.
		Structure in protein chemistry jack Kyte. por Kyte, jack. Editor: Nueva York : Garlan, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 572.6 KYT.
		Mechanism in protein chemistry Jack Kyte. por Kyte, Jack. Editor: Nueva York : Garland, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 572.6 KYT.
		Cold Spring Harbor Symposia on quantitative biology : protein kinesis : The Dinamics of protein Trafficking and Stability Cold Spring Harbor Laboratory (Nueva York). por Cold Spring Harbor Laboratory (Nueva York). Editor: Nueva York : Cold Spring Harbor, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 572.6 COL.
		Lehninger Principios de bioquímica David L. Nelson, Michael M. Cox ; coordinador de la traducción Claudi M. Cuchillo por Lehninger, Albert L \| Nelson, David L \| Cox, Michael M \| Cuchillo, Claudi M. Edición: 3a. ed.Editor: Barcelona : Omega, 2001Otro título: Principios de bioquímica.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Prestado (3). Ubicación(es): 572.3 LEH.

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