Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"SALAZON"'

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		Tecnología de los productos de charcutería y salazones Paule Durand. por Durand, Paule [Coordinador]. Editor: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.028 TEC.
		Procesado de hortalizas David Arthey. ; Colin Dennis. por Arthey, David \| Dennis, Colin. Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664.8 ART.
		Fabricación fiable de embutidos Werner Frey. por Frey, Werner. Editor: Zaragoza : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.92 FRE.
		Estrategia y dinámica de la innovación en la industria alimentaria argentina [coordinación Graciela Ghezán, Ana María Acuña, Mónica Mateos]. por Ghezán, Graciela [com] \| Acuña, Ana María [com] \| Mateos, Mónica [com]. Editor: Buenos Aires : Astralib, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 338.45 EST.