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Conocimiento científico-técnico y regulaciones jurídicas : el control de los alimentos como red: el caso del Código Bromatológico y el Instituto Bromatológico de la Provincia de Santa Fe (1939-1941).

por Marichal. María Eugenia | Vaccarezza, Leonardo [director de tesis] | Puig de Stubrin, Lilia [director de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes. dgg.

Editor: 2011 Nota de disertación: Tesis (maestría) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 303.483 MAR] (1). Ubicación(es): T/ 303.483 MAR.
La fabricación del conocimiento. Un ensayo sobre el carácter constructivista y constructivista y contextual de la ciencia Karin Knorr Cetina; estudio preliminar por Pablo Kreimer.

por Knorr Cetina, Karin.

Edición: 1a. ed.Editor: Bernal, Argentina : Universidad Nacional de Quilmes, c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 306.42 KNO.
Listas:
Prácticas de las bibliotecas universitarias argentinas : reflexiones críticas en el contexto de la comunicación académica y sus representaciones en la web Mercedes Patalano.

por Patalano, Mercedes.

Editor: Buenos Aires : Teseo, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 020 PAT.
Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
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Tel:+ 54 11 4365-7130. biblioteca@unq.edu.ar
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