Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'se,phr:"Ciencia y tecnología de la carne"'

Búsqueda avanzada

Su búsqueda retornó 7 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

		Tripas artificiales Gerhard Effenberger. por Effenberger, Gerhard. Editor: Zaragoza : Acribia, [199?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 664.9 EFF.
		Industrialización de la grasa de animales de abasto Olle Dahl. por Dahl, Olle. Editor: Zaragoza : Acribia, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 665.2 DAH.
		Fundamentos de ciencia de la carne John C Forrest. ; Elton D Aberle. ; Harold B Hedrick....[et al.] por Forrest, John C \| Aberle, Elton D \| Hedrick, Harold B \| Judge, Max D \| Merkel, Robert A. Editor: Zaragoza : Acribia, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Prestado (1). Ubicación(es): 664.9 FUN.
		Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos Herbert O Günther. por Günther, Herbert O. Editor: Zaragoza : Acribia, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 664.9 GUN.
		El curado Klement Mohler. por Mohler, Klement. Editor: Zaragoza : Acribia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.902 MOH.
		El ahumado Klement Mohler. por Mohler, Klement. Editor: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.902 MOH.
		Conservación de la carne por el frío Werner Jasper. ; Rainer Placzek. por Jasper, Werner \| Placzek, Rainer. Editor: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.902 JAS.

Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
Roque Sáenz Peña 352 Bernal - B1876BXD - Bs. As.
Tel:+ 54 11 4365-7130. biblioteca@unq.edu.ar
Horario de Atención: Lunes a viernes de: 8:30 a 21:30 hs. Sábados de 8:15 a 15 hs.

Con tecnología Koha