Food chemical codex Committee on Food Chemical Codex (Washington).
Por: Committee on Food Chemical Codex (Washington).
Editor: Washington, D. C. : National Academy, 1996Edición: 4a. ed.Descripción: xxxii, 882 p.ISBN: 0309053943.Tema(s): ADITIVOS PARA ALIMENTOS | ANALISIS DE ALIMENTOS | ALIMENTOS | QUIMICA | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | MATERIALES DE REFERENCIA| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes REFERENCIA | 664.1 COM (Navegar estantería) | 1 | SALA | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 664.1 COM (Navegar estantería) | 2 | Disponible |