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Elaboración de salsa y pate de champignones / Matín Martino, Nelson Fabián Winter.

por Martino, Martín | Winter, Nelson Fabián | Wagner, Jorge R [director de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título].

Editor: 2003Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2003. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.805 MAR] (1). Ubicación(es): T/ 664.805 MAR.
Organización Industrial: Recursos humanos / Evangelina Leiva ; María Eugenia Mateos ; Nelson Winter.

por Leiva, Evangelina | Mateos, María Eugenia | Winter, Nelson.

Editor: [Quilmes] : [s.n.], 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): TP/ 658.3 LEI.
Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
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