Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn) / Emilse Verónica Padin.
Por: Padin, Emilse Verónica.
Colaborador(es): Pollio, María Lucía [directora de tesis] | Universidad Nacional de Quilmes [dgg.].
Editor: 2015Descripción: 107 h. : il., fot. gráficos ; 30 cm.Tema(s): Elaboración de alimentos | Condimentos | Aceites vegetales | Árboles | Microbios | Tesis doctoralesClasificación CDD: 664.0287 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea También disponible en versión pdf en el Repositorio Digital de Acceso Abierto RIDAA-UNQ.https://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/646Nota de disertación: Tesis (doctorado) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2015.Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Tesis Doctorales | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.028 PAD (Navegar estantería) | 1 | SALA | [Solicitar en mostrador] |
Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado Doctor mención en Ciencia y Tecnología.
Directora de tesis: Dra. María Lucía Pollio.
Tesis (doctorado) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2015.
Bibliografía: h. 95-105.
También disponible en versión pdf en el Repositorio Digital de Acceso Abierto RIDAA-UNQ. https://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/646
DOCTORADO MENCION EN CIENCIA Y TECNOLOGIA