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Repostería / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Pérez Pérez.

por Pozuelo Talavera, Juan | Pérez Pérez, Miguel Angel [aut].

Edición: 2a. ed., 2a. reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 614.86 POZ.
Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Pérez Pérez.

por Pozuelo Talavera, Juan | Pérez Pérez, Miguel Angel [aut].

Edición: 1a. ed., 5a. reimpr.Editor: Madrid : Paraninfo, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 641.5 POZ.
Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
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