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		Catering solutions : tutor software Ed Sanders, Larry Lewis, Nick Fluge. [recurso electrónico] / por Sanders, Edward E \| Lewis, Larry, 1954 April 1- \| Fluge, Nick, 1951-. Editor: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): C/ 642 SAN.
		Catering solutions : for the culinary student, foodservice operator, and caterer Ed Sanders, Larry Lewis, Nick Fluge. por Sanders, Edward E \| Lewis, Larry, 1954 April 1- \| Fluge, Nick, 1951-. Editor: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 642 SAN.