Sensory evaluation techniques Morten Meilgaard. ; Gail Vance B.S. Civille. ; B. Thomas Carr.
por Meilgaard, Morten | Civille, Gail Vance BS | Carr, B Thomas.
Edición: 3a. ed.Editor: Boca Ratón, FL : CRC, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.07 MEI.
Manual de baja tensión: criterios de selección de aparatos de maniobra e indicaciones para el proyecto de instalaciones y distribución Werner Sturm. ; Juan B Horwitz.
por Sturm, Werner [dir] .
Edición: 2a. ed.Editor: Munich : Publicis MCD, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (10). Ubicación(es): 621.31 MAN.
Sensory evaluation of food: principles and practices Harry T. Lawless. ; Hildegarde Heymann.
por Lawless, Harry T | Heymann, Hildegarde.
Editor: Gaithersburg : Aspen, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.07 LAW.
Foreign trade and the national economy Charles P. Kindleberger.
por Kindleberger, Charles P.
Edición: 2a. ed.Editor: London : Yale University Press, 1962Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 382.1 KIN.
Los recursos de información : ventaja competitiva de las empresas Alfons Cornella.
por Cornella, Alfons.
Edición: 1a. ed.Editor: Madrid : McGraw-Hill, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 658.47 COR.
Las tecnologías de la información y la comunicación: la integración de las TIC en las escuelas: un estudio exploratorio Argentina. Ministerio de Educación.
por Argentina. Ministerio de Educación.
Editor: Buenos Aires : Ministerio de Educación, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 338.926 ARG.
Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) : Boletín de difusión Argentina. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
por Argentina. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
Editor: Buenos Aires : SAGPyA, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664.07 ARG.
Principios de operaciones unitarias / Alan S. Foust ... [et al.]
por Foust, Alan S. (Alan Shivers), 1908- [aut.] | Wenzel, Leonard A, 1923- [aut.] | Clump, Curtis W [aut.] | Maus, Louis [aut.] | Andersen, L. Bryce [aut.] .
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Aditivos y auxiliares de fabricación en la industria agroalimentarias Jean-Louis Multon.
por Multon, Jean-Louis [Coordinador] .
Edición: 2a. ed.Editor: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.06 ADI.
El cibermundo, la política de lo peor : entrevista con Philippe Petit Paul Virilio.
por Virilio, Paul.
Edición: 2a. ed.Editor: Madrid : Cátedra, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 303.483 VIR.
Principios de análisis instrumental Douglas A. Skoog, James F. Holler, Timothy A. Nieman.
por Skoog, Douglas A | Holler, James F | Nieman, Timothy A.
Edición: 5a. ed.Editor: Madrid : McGraw-Hill Interamericana de España, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (15). Prestado (1). Dañado (2). Ubicación(es): 543 SKO.
Selección y empaquetado de manzanas J. F. Goaman.
por Goaman, J. F.
Editor: Zaragoza : Acribia, c1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.809 GOA.
La construcción de la utilidad social de la ciencia : investigadores en biotecnología frente al mercado Leonardo Silvio Vaccarezza, Juan Pablo Zabala.
por Vaccarezza, Leonardo | Zabala, Juan Pablo.
Editor: Bernal : Universidad Nacional de Quilmes, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 306.45 VAC.
Manual de conservación de los alimentos M. Shafiur Rahman.
por Rahman, M Shafiur [ed] .
Editor: Buenos Aires : Acribia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Ubicación(es): 664.028 MAN.
El fin del hombre : consecuencias de la revolución biotecnológica / Francis Fukuyama.
por Fukuyama, Francis.
Editor: Barcelona : Ediciones B, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 303.483 FUK.
The sound reinforcement handbook / Gary Davis, Ralph Jones.
por Davis, Gary | Jones, Ralph | Yamaha.
Edición: 2a. ed.Editor: Milwaukee : Hal Leonard Corporation, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 620.2 DAV.
Caracterización funcional y estructural de proteinas Ana M. R Pilosof. ; Gualterio B Bartholomai.
por Pilosof, Ana M R [ed] .
Edición: 1a. ed.Editor: Buenos Aires : EUDEBA, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (7). Ubicación(es): 572.6 CAR.
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi.
por Sharma, Shri K | Mulvaney, Steven J | Rizvi, Syed S. H.
Edición: 1a. ed.Editor: México, DF : Limusa, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Prestado (1). Ubicación(es): 660.284 SHA.
Audio digital / John Watkinson.
por Watkinson, John.
Editor: Madrid : Parainfo, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 621.389 WAT.
Music, physics and engineering Harry F. Olson.
por Olson, Harry F.
Edición: 2nd ed.Editor: New York : Dover, c1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 781.2 OLS.
