Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"PRODUCTOS LACTEOS"'

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		Milk and milk products : technology, chemistry and microbiology Alan H. Varnam and Jane P. Sutherland. por Varnam, Alan H \| Sutherland, Jane P. Editor: Maryland : Aspen Publishers, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664 VAR.
		Tecnología de los Alimentos : Alimentos de origen animal. Juan A Ordoñez. Volumen II / por Ordoñez, Juan A [ed]. Editor: Madrid : Síntesis, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (5). Ubicación(es): 664 TEC.
		Advanced dairy science and technology edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinson. por Britz, T J [ed] \| Robinson, R K [ed]. Editor: Oxford, UK : Blackwell Pub. ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 637 ADV.
		Manual de industrias lácteas / [texto, Gösta Bylund ; traducido de la versión inglesa a la española por antonio López Gómez, Antonio Madrid Vicente]. por Bylund, Gösta \| López Gómez, Antonio [tr.] \| Madrid Vicente, Antonio [tr.]. Editor: Madrid : Tetra Pak Hispania ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 637 BYL.
		No hay imagen de cubierta disponible Tecnología láctea latinoamericana Publitec. por Publitec. Editor: Buenos Aires : Publitec, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (9). Ubicación(es): P-AR-TEC2.
		No hay imagen de cubierta disponible Industria Lechera Centro de la Industria Lechera. por Centro de la Industria Lechera. Editor: Buenos Aires : EP, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): P-AR- IND10.
		No hay imagen de cubierta disponible Caracterización fisiológica de aislamientos de penicillium nalgiovense para su potencial uso en matrices lácteas / Nicolás Jesús Arzu. por Arzu, Nicolás Jesús \| Moavro, Alfonsina [directora de trabajo final] \| Ludemann, Vanesa [codirectora de trabajo final] \| Universidad Nacional de Quilmes [institución otorgante del título]. Editor: [2016]Nota de disertación: Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.68 ARZ] (1). Ubicación(es): T/ 664.68 ARZ.

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