Biblioteca Laura Manzo Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Conservación de alimentos"'

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		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de conservas a escala semi-industrial / Luciana Fullin, Paula Sceni. por Fullin, Luciana [dis] \| Sceni, Paula [dis] \| Rembado, Florencia Mabel [ths] \| Universidad Nacional de Quilmes [dgg]. Editor: 2004Nota de disertación: Trabajo final --Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Carrera de Ingeniería en Alimentos, 2004. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: T/ 664.028 FUL] (1). Ubicación(es): T/ 664.028 FUL.
		Procesado térmico y envasado de los alimentos / editores J. A. G. Rees., J. Bettison. por Rees, JAG [ed]. Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 664.028 PRO.