Refinar su búsqueda
- Disponibilidad:
-
Autores
- Añon, Cristina (1)
- Barbosa-Cánovas, Gus... (2)
- Lozano, Jorge E (1)
- Palou, Enrique (1)
- Swanson, Barry G (1)
- Mostar más
- Bibliotecas depositarias
-
Tipos de ítem
- Libros (3)
-
Ubicaciones
- CIRCULACION (1)
- SALA (3)
-
Series
-
Tópicos
- Absorción (1)
- Alimentos (1)
- Biotecnología (1)
- Conservaci¢n de los ... (1)
- Conservación de los ... (1)
- Deshidratación (1)
- Destilación (1)
- Elaboración de alime... (1)
- Evaporación (1)
- Extracción (1)
- Filtración (1)
- Operaciones unitaria... (1)
- Procesos industriale... (1)
- Reolog¡a (1)
- Tecnolog¡a de alimen... (1)
- Tecnología de alimen... (2)
- Transmisión de calor (1)