Principles of biochemistry H. Robert Horton ... [et al.].
por Horton, H Robert | Moran, Laurence A | Ochs, Raymond S | Rawn, J David | Scrimgeour, K Gray.
Edición: 3rd ed.Editor: Upper Saddle River, NJ : Prentice Hall, c2002Otro título: Biochemistry.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (4). Ubicación(es): 572 PRI.
The nutrition handbook for food processors edited by C. J. K. Henry and C. Chapman.
por Henry, CJK [ed] | Chapman, C [ed] .
Edición: 1st ed.Editor: Cambridge : Woodhead Publishing, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 664 NUT.
Vitaminas y minerales en nutrición María Luz Pita Martín de Portela.
por Pita Martín de Portela, María Luz.
Edición: 2da. ed.Editor: Buenos Aires : La Prensa Médica Argentina, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 572.4 PIT.
Química de los alimentos director técnico, Salvador Badui Dergal; con la colaboración de Salvador Badui Dergal ... [et al.] ; revisión técnica, Héctor Cejudo Gómez
por Badui Dergal, Salvador [dir, aut] | Cejudo Gómez, Héctor [revisor técnico] .
Edición: 4a. ed.Editor: Naucalpan de Juárez, México : Pearson Educación, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (8). Prestado (1). Ubicación(es): 664 QUI.
Principles of biochemistry H. Robert Horton ... [et al.].
por Horton, H Robert, 1935- .
Edición: 4th ed.Editor: Upper Saddle River, NJ : Pearson Prentice Hall, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (3). Ubicación(es): 572 PRI.
Las bases farmacológicas de la terapéutica / Alfred Goodman Gilman ... [et al.].
por Goodman Gilman, Alfred | Rall, Theodore W [aut.] | Nies, Alan S [aut.] | Taylor, Palmer [aut.] .
Edición: 8a. ed.Editor: Buenos Aires : Médica panamericana, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 615.7 GOO.
Farmacología para enfermeras / Consuelo Rodríguez Palomares, Alfonso Garfias Arvizu ; revisión técnica, Sandra Irma Montes de Oca Mayagoitia.
por Rodríguez Palomares, Consuelo | Garfias Arvizu, Alfonso | Montes de Oca Mayagoitia, Sandra Irma [revisora] .
Edición: 2a ed.Editor: México : McGraw Hill, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (1). Ubicación(es): 615.1 ROD.
Advanced nutrition and human metabolism / Sareen S. Gropper, Jack L. Smith.
por Gropper, Sareen S | Smith, Jack L.
Edición: 6th ed.Editor: Belmont : Wadsworth, c2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes (2). Ubicación(es): 612.39 GRO.
Fennema : química de los alimentos / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin
por Fennema, Owen R.
Edición: 4a ed.Editor: Zaragoza : Acribia, [2019]Otro título: Química de los alimentos.Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes [Signatura topográfica: 664 FEN] (1). Ubicación(es): 664 FEN.
