Desarrollo de un programa de computación, basado en la tecnología de redes neuronales artificiales, para la predicción de tiempos de congelación y descongelación de alimentos con formas regulares y multidimensionales / Silvio David Rodriguez.
Por: Rodriguez, Silvio David.
Colaborador(es): Oddone, Sebastián [dir] | Mascheroni, Rodolfo [dir] | Universidad Nacional de Quilmes.
Editor: 2006Descripción: 79 p. : gráficos ; 30 cm.Tema(s): Alimentos congelados | Tecnología | Trabajo final | Programas de computadoras | Redes neuronalesClasificación CDD: 664.002 Nota de disertación: Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2006.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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| Trabajo final | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes FONDO RESERVADO | T/ 664.002 ROD (Navegar estantería) | 1 | SALA | CAJA 6 |
Directores: Mg. Sebastián Oddone ; Rodolfo Mascheroni.
Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2006.
Incluye bibliografía.
INGENIERIA EN ALIMENTOS