Maíces andinos y sus usos en la quebrada de Humahuaca y regiones vecinas : (Argentina) Julián Cámara Hernández, Dora Arancibia de Cabezas.
Por: Cámara Hernández, Julián.
Colaborador(es): Arancibia de Cabezas, Dora.
Editor: Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía, 2007Edición: 1a. ed.Descripción: 60 p. : fot. ; 26 cm.ISBN: 9789502910116.Tema(s): Maíz | Agricultura | ArgentinaClasificación CDD: 633.15
Contenidos:
Prólogo -- Introducción -- El cultivo de los maíces andinos -- El maíz en las comidas y bebidas -- Otros usos del maíz -- Conclusión
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 633.15 CAM (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
Prólogo -- Introducción -- El cultivo de los maíces andinos -- El maíz en las comidas y bebidas -- Otros usos del maíz -- Conclusión