Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Cámara Hernández, Julián.

Maíces andinos y sus usos en la quebrada de Humahuaca y regiones vecinas : (Argentina) Julián Cámara Hernández, Dora Arancibia de Cabezas. - 1a. ed. - Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía, 2007. - 60 p. : fot. ; 26 cm.

Prólogo -- Introducción -- El cultivo de los maíces andinos -- El maíz en las comidas y bebidas -- Otros usos del maíz -- Conclusión

ISBN: 9789502910116

Subjects--Topical Terms:
Maíz
Agricultura

Subjects--Geographic Terms:
Argentina

Dewey Class. No.: 633.15