Nutrition : science and applications Lori A. Smolin, Mary B. Grosvenor.

Editor: Danvers, MA : Wiley, 2003Edición: 4th ed.Descripción: 1 v. (en varias paginaciones) : il., gráficos, tablas ; 27 cm.ISBN: 0471768798.Otro título: Nutrition : science and applications.Tema(s): Nutrición | Metabolismo | Valor nutritivo | Calorías (Nutrición) | Regimén alimentario | AlimentosClasificación CDD: 613.2

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento
Libros	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA	613.2 SMO (Navegar estantería)	1	Disponible

Previo				No hay imagen de cubierta disponible				Siguiente
Previo	613.2 KAT No dieta :	613.2 ORG Conocimientos actuales sobre nutrición	613.2 ORG Conocimientos actuales sobre nutrición	613.2 SMO Nutrition :	613.282 CHE Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas	613.5 SAN Sanitation and disease : health aspects of excreta and wastewater management	613.62 BET Salud ocupacional: un enfoque humanista.	Siguiente

Incluye glosario.

Incluye referencias bibliográficas e índice.