Hostelería : curso completo de servicios. Hoteles, restaurantes, cafeterías y bares Asunción López Collado.
Por: López Collado, Asunción.
Editor: Madrid : Thomson : 2005Edición: 7a. ed.Descripción: 261 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 8428320357.Tema(s): Cafetería | Servicio de bebidas | Restaurante | Hoteles | Receta| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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