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AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000 Asociación Argentina de Grasas y Aceites (Buenos Aires). Tomo III.

Por: Asociación Argentina de Grasas y Aceites (Buenos Aires).

Editor: Buenos Aires : ASAGA, 2001Descripción: 753 p. : il., tablas, gráficos ; 28 cm.ISBN: 987987580X (obra completa).Tema(s): 1999-2000 | GRASAS COMESTIBLES | ACEITESClasificación CDD: 664.3

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