Laboratory methods in food microbiology Wilkie F. Harrigan.
Por: Harrigan, Wilkie F.
Editor: San Diego : Academic, c1998Edición: 3a. ed.Descripción: xii, 532 p.ISBN: 0123260434.Tema(s): MICROBIOLOGIA | MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | MICROORGANISMOS | CULTIVO MICROBIANO| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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