Curso de higiene para manipuladores de alimentos D. Hazelwood y A. D. McLean.
Por: Hazelwood, D.
Colaborador(es): McLean, A. D.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Descripción: xi, 129 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 8420007536; 9788420007533.Tema(s): Alimentos | Higiene | Higiene de los alimentos | Contaminación de alimentos | Almacenamiento de alimentos | Tecnología sanitaria | Intoxicación alimentaria| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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DIPLOMATURA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
ADMINISTRACIÓN HOTELERA LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA
ELEMENTOS DE HIGIENE Y SEGURIDAD 2008 2016 2021
GESTIÓN DE SERVICIOS HOTELEROS