Introducción a la toxicología de los alimentos Takayuki Shibamoto. ; Leonard F Bjeldanes.
Por: Shibamoto, Takayuki.
Colaborador(es): Bjeldanes, Leonard F.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1993Descripción: xi, 203 p. : gráficos, tablas.ISBN: 8420008222.Tema(s): TOXICOLOGIA | ALIMENTOS | TOXINAS | ADITIVOS PARA ALIMENTOS | RESIDUOS DE PLAGUICIDAS | CONTAMINACION DE ALIMENTOS | ANALISIS DE ALIMENTOS | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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