Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación Benno Kunz.
Por: Kunz, Benno.
Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Descripción: 125 p. : gráficos, tablas.ISBN: 8420005754.Tema(s): RECURSOS ALIMENTICIOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSTipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 576.162 KUN (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 576.162 KUN (Navegar estantería) | 2 | Disponible | |
Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 576.162 KUN (Navegar estantería) | 3 | Disponible |