Curso de servicios hoteleros Javier Cerra.
Por: Cerra, Javier.
Editor: Madrid : Paraninfo, 1991Descripción: il., gráficos, tablas.ISBN: 842831845X; 8428319707; 8428318980.Tema(s): HOTELES | MANTENIMIENTO | SERVICIOS DE MANTENIMIENTO | TRATAMIENTO DE URGENCIA | ALIMENTOS | BEBIDAS | BEBIDAS ALCOHOLICAS | ADMINISTRACION HOTELERA| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA | 647.94 CER (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
| Libros | Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION | 647.94 CER (Navegar estantería) | 2 | Disponible |