Entrada Nombre personal

Número de registros utilizados en: 1

001 - NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: 4946

003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: AR-BeUNQ

005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN

• campo de control: 20240605132542.0

008 - DATOS DE LONGITUD FIJA

• campo de control de longitud fija: 240605na acannaabn a aaa d

040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN

• Centro catalogador/agencia de origen: AR-BeUNQ
• Lengua de catalogación: spa
• Centro/agencia transcriptor: AR-BeUNQ

100 1# - ENCABEZAMIENTO-NOMBRE DE PERSONA

• Nombre de persona: Ena Dalmau, José Manuel

370 ## - LUGAR ASOCIADO

• País asociado: España

372 ## - CAMPO DE ACTIVIDAD

• Campo de actividad: Tecnología de alimentos

373 ## - GRUPO ASOCIADO

• Grupo asociado: Universidad de Burgos. Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

374 ## - OCUPACIÓN

• Ocupación: Profesores universitarios

377 ## - LENGUA/LENGUAJE ASOCIADO

• Código del idioma: spa
• Término de lengua/lenguaje: Español

670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS

• Cita de la fuente: Bebidas: tecnología, química y microbiología, 1997:
• Información encontrada: port. (José Manuel Ena Dalmau; profesor titular de Tecnología de los alimentos, Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Burgos)