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Ena Dalmau, José Manuel (Nombre personal)

Número de registros utilizados en: 1
Forma preferida: Ena Dalmau, José Manuel

Bebidas: tecnología, química y microbiología, 1997: port. (José Manuel Ena Dalmau; profesor titular de Tecnología de los alimentos, Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Burgos)

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